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- お家時間（フード）
こんばんは！
8月入ってから、自分の住んでる関東圏でも夏日が続いていてツライ、ぼっちトラベラー・mikoです。
新型コロナ感染症の拡大にあわせて、自炊率があがっておりますが、みなさま、いかがお過ごしですか。
我が家はわたしがだいたい炊事担当ですが、人間ってよく食べますよね！
昼食べたと思ったら、もう夕飯だもんね！？
という思いで、日々、食事づくりにいそしんでおります。
いろいろ察してくだされ。
とはいえ、毎日フルでの食事作りは大変なので、時間に余裕がある日に常備菜を作っています。
にんじん箱買いや乾物多めにいつもストックしてるので、助かってます。
→【アフターコロナの家庭食料事情】じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは箱買いすべし
→大豆ミート（ソイミート）初心者はミンチタイプがおすすめ！買い出しも減らせますよ
乾物と根菜は、お家メシ時代にマジで神…！
特に緑黄色野菜で、かつ、葉物野菜より、日持ちしやすいニンジンで、我が家の野菜事情はまわっていると言っても過言ではありません！
我が家で３日に一回は作る、
とにかく簡単☆ニンジンとチクワのきんぴら by coco＆A
これを作るのに欠かせないのが、本日の本題、貝印さんの『関孫六 ワイドスライサー千切り（太）』なのです！
わりとリアルで羽つきできそうな大きさ。
これね、我が家ではもうなくてはならないシロモノですよ！
同じスライサーの千切りタイプ、細いのと太いのあるんですが、わたしは断然、まず、太い方をおすすめしますね！！！
細すぎると洗う時、目詰まりを起こしやすくなるので、洗い物のときが面倒なんですよ！
この（太）タイプだと、目が大きめなので、楊枝なんかの道具をつかわずとも、たいてい水流か、手で引っかかった野菜がとれるんですよ！
毎日使う道具で、洗うのが、めんどくさくない。
これ、本当に重要なポイントですよ！！！
あとね！
先に述べたんですが、コレ、正直、たぶんあなたの想像よりデカイですよ！
わりと真面目に、卓球のラケット代わりに使えそうな大きさですから！
ただ大きい分、スライスするとき、安定するんですよ！
我が家では、16cm径のちょっと重さのある鍋とか、手持ちのボウルとかにひっかけて使ってますが、今まで持っていたコンパクトタイプのスライサー、地平のかなたにぶん投げたくなるレベルで、この大きさ、使いやすいんですよ！
これは大きめ琺瑯容器にひっかけて、千切り状態で、冷蔵庫に保存する用。
すぐに調理するときは、こんなふうに鍋に直接、千切り野菜を入れながらスライスできるので、楽ちん。
太さの雰囲気、おわかりいただけたであろうか……
サラダだとちょっと太めなんですが、我が家はニンジンサラダも、きんぴらも、にんじんしりしりも、全部コレでごまかしてます( ˊᵕˋ； )
ニンジンサラダで、この太さがキビシイ時は、ちょっとレンジにかけて、火を通して使っちゃいます。
各種人参レシピは、下の記事もご参照あれ。
クックパッドさんに日々救われておる…
↓ ↓ ↓
【にんじん消化レシピ例】にんじんで 巣ごもり おうちごはん 充実ライフ実践中♪
たまーーーーーーに、他の野菜…
じゃがいもで、ガレットや"ヤンソンさんの誘惑"というポテトグラタン作るときや、大根サラダ作る時にも使いますが、もはや9割がた、ニンジン用と化している、我が家のワイド千切りスライサー。
そして、もうひとつ。
色が黒というのも、にんじんの色移りが気にならなくて良い！
関孫六シリーズ、黒にした人、天才かよ…
※時々、ハイターで漂白殺菌してます。
食事づくりは毎日のことなので、少しでも楽しましょうよ！
千切りスライサーが我が家に来るまでは、恥ずかしながら、千切りするレシピは面倒で、きんぴらなんて避けてましたよ！
でも、このスライサー買ってから、一週間に2回は、にんじんのきんぴら作ってますよ！
ちょっぴり頻度高めな自覚はある！
わたしと同じような、包丁使いがちょっと苦手で、食材の下ごしらえがめんどくさい！って思っている方に、本当にオススメしたい一品です！！！
なお収納は、我が家ではほぼ毎日使うので、キッチンに吊り下げてます。
まな板立てでも、収まりは良さげです。
コレはコレでステンレス製でサビにも強くて愛用してます ^_^
[…] このきゅうりの短め千切りは、このスライサーで。 […]