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- お家時間（フード）
こんばんは！
しょせおしゃぼっちトラベラー（旅は1月から自粛中）のmikoです。
新型コロナウイルス感染拡大を防止するための外出自粛の影響で、買い物の回数も減らせざるをえない状態ですよね。
つーか、三密すぎるだろ、店。
スーパーさんやドラッグストアさんの苦労と不安が忍ばれます…（汗）
というわけで、どうしても一回の買い物である程度の量の食料を購入しなくてはいけないので、すべて人力で持ち帰るわたしは、あきらめて、玉ねぎや人参は箱買いすることにしました。
玉ねぎは先日アツくご紹介しましたが↓
【緊急！】淡路島産新玉ねぎの在庫過剰でものすごくお得になっています！2020年5月1日時点
今日ご紹介するのはにんじんです！
端的に言って、にんじんの箱買い、サイコウ！
ヒュウ！！
こちらは訳あり人参10キロ送料込みのお値段。
わたしの時は、数えたらだいたい50本ほど入ってました。
しかも、どれも大きくて立派なにんじんばかり。
近所のスーパーでもう人参買えませんよ…。
とはいえ、そこはそれ、訳あり品。
こんな風に傷がついているものもちょいちょい入っています。
まあ我が家の場合、きんぴらにして千切りにしたり、
カットして使ったり、
ーーーがほとんどなので、ほぼ気になりませんでした。
念のため、傷がついている人参から、どんどん使っていくようにしています。
人参・玉ねぎ・じゃがいもはよく使うし、日持ちもする野菜界の三種の神器（笑）
これらを常にきらさないように箱買いしておくと、ステイホーム期間の買い出しが、かなり楽になりましたよ。
特ににんじんは緑黄色野菜で日持ちしてくれるという、とても偉い子。
とりあえず、きんぴら大量に作って、常備菜にしておけば、自炊自炊で大変な食卓の栄養と彩りの助けになりますよ…！
ちなみに、人参はとどいたら、ヘタとしっぽの部分をカットして、重ならないように保存すると、グッと日持ちします。
お試しあれ☆
↓ ↓ ↓
簡単 切るだけ長持ち 人参の保存方法 by kinako10
日々の食卓のための買い物、ただでさえ大変なのに、今は自炊率が増えて、余計大変になっているかたが多いと思います。
我が家も、わたしが実質ひとりで買い出ししているので、正直たいへんです（苦笑）
通販をいままで以上に上手に使って、お買い物や家事の負担を減らしたいですね＾＾
