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【アフターコロナの家庭食料事情】じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは箱買いすべし

こんばんは。

しょせおしゃぼっちトラベラー(旅自粛中)のmikoです。

 

 

2020年5月14日本日、緊急事態宣言が一部解除されましたね。

わたしの住む地域、および勤務や生活圏内はガッツリまだ継続中ですが、正直、まちなかの様子をみると、結構『密』になっていたり、暑くなってきたのもあって、マスクをしないで過ごしている人をお見かけします。

 

 

長かったですものね…。

ちょっとゆるんできてるのかなぁとドキドキしています…。

 

 

 

 

 

 

 

 

ロックダウンを解除した途端、感染が再拡大してしまった諸外国もあるようなので、そうならないよう、気をつけていかなきゃですね!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

で、緊急事態宣言解除後も、人と人との接触は極力減らし、巣ごもり生活をできるかぎり継続していくのが『感染しないさせない』として重要なのは、かわりません。

 

 

そのうえで、やっぱり大変なのが日々の食事と、それにともなう買い出しです。

 

 

この3月~5月の間に、できれば週1のみのスーパー買い出しですむよう、献立や生活サイクルの見直しをしたのですが、そのうえで効果的だった変化のひとつに、

 

 

じゃがいも・玉ねぎ・にんじんは箱買いする

 

 

が、ありました。

 

 

 

 

 

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これら三種の野菜は、家庭料理の材料として使いやすく、また日持ちしやすい野菜です。

とりあえず、他の野菜が何もなくても、この3つさえあれば、なんとか献立が組めるメンツです(ありがたや…)

 

 

そして、外出頻度を減らすためには、ある程度数日分の買い物をしなくてはいけないわけですが、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんが買い物リストにあると、重さの面で買い物難易度がグッとあがるということが、あらためてわかりました。

君ら、重いねん…。

 

 

通販で箱買いすることで、買い出し時の負担をかなり軽減できるというのが、メリットのひとつ。

 

 

そして、もうひとつが、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんについては、箱買いの際の値段が、かなりお買い得な価格で安定している、という点です。

 

 

もちろん、スーパーの底値と比べてしまうと、お得度はそこまでではないのですが、特にご紹介しているショップさん(くらし快援隊さん)なら、送料込みで、かなりお得な設定をしてくださっているので、注文タイミングを考える必要がないのも助かります。

本州であれば、かなりの確率で翌々日には着くことが多いので、今後も、継続してリピート利用させていただくつもりです!

 

 

 

 

 

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正直、緊急事態宣言解除されたあとも、以前と同じような生活スタイルに戻ることはないと思います。

 

 

少なくとも、新型コロナウイルスの治療法が確立したり、ワクチンなどによる予防が一般にひろまり、現在の季節性インフルエンザぐらいの危険度(とはいっても、インフルエンザシーズンも、かなり感染予防・自分がウイルス持ってるものとしてのうつさない行動の徹底に努めてますが・汗)にならなくては、基本は人との接触を減らす生活スタイルが継続するんじゃないかな、と個人的には思います。

 

 

緊急事態宣言が解除されたとしても、コロナウイルスがなくなるわけではありません。

第二波、第三波というものが起こりえます、予想は外れてほしいですけれども(汗)

 

 

そのため、今後の食生活のスタイルとしては、保存のきく食料品の配分が今までよりずっと高くなるのでは。

 

少なくとも我が家はもう、東日本以降から、そうなっています。

今回の感染症の件で、よりその傾向が強くなりました。

 

 

日持ちする野菜や、乾物・缶詰など上手に使いながら、美味しく楽しく、日々の食事をできるよう、工夫していきたいですね^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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【新玉ねぎ消化レシピ例】淡路島産新玉強化週間 ~みんなで食べて応援しようぜ!

こんばんは!

しょせおしゃぼっちトラベラー(自粛中)の管理人mikoです。

 

現在、新型コロナウイルス感染拡大の影響で、まったく旅人として稼働しておらぬ当方ですが、引きこもり もとい おうち時間も大好きなので、わりと嬉々としてステイホームしております。

 

そんななか、たまたま購入した淡路島産の新玉ねぎ。

ショップさんからのメールで農家さんの想像以上の窮状に、せめて!と新玉ねぎweekと勝手に称して、日々新玉ねぎをいろんなレシピで消費しております。

 

 

 

 

この値段は多分本当に今だけだと思います。

少しでも気になったらゼヒ!

 

 

 

新玉ねぎのシーズンが過ぎたなら…

 

 

 

 

 

 

 

■玉ねぎメインレシピ■

 

Cpicon 家族大大絶賛★玉葱だけなのにこの旨さ!! by としちんの嫁

 

玉ねぎをスライスして、塩コショウ・カットベーコン(好み)・マヨネーズをかけ、じーーーーっくりオーブントースターで焼く。

それだけで、たまねぎがとろけるような悪魔の食べ物が爆誕したーーーー!!!

ましてやフレッシュな新玉ねぎを使ったものならーーーッッッ!!!

 

コレやばい。

たぶん我が家的には、新玉ねぎレシピリピートトップになると思われます。

※2020年5月8日レシピ発見(笑)

 

 

 

 

■新玉ねぎ丸ごと!グラタン風☆


Cpicon 新玉ねぎ丸ごと!グラタン風☆ by BooBooKids

玉ねぎ、横に切って、チーズとベーコンのせて、オーブントースターで焼いただけなのに、おいしい… おいしい…。

もちろんお酒のつまみにも!

 

 

 

 

■レンジオニオンサラダ

 

 

個人的にアツアツの中に、ハムとマヨネーズ入れるのは気がひけたので(わるくなりそう汗)、『皮向いてラップしレンチンした玉葱を切り~』までやったら、粗熱とれるまで冷ましました。

 

 

 

ありがとうございます!

コショウきかせるとなお旨し!

 

 

 

 

 

■簡単☆彩り野菜のピクルス

 


Cpicon 簡単☆彩り野菜のピクルス☆ by にったかp
もちろん人参も美味しいんですけど、新玉ねぎがね…!!!

新玉ねぎオンリーで倍量作ればよかった!!!

個人的に今、激推し新玉ねぎレシピ。

プラス コショウ粒、オススメ。

ローリエも良さそう、じゅる…(ヨダレ

 

 

 

Cpicon 丸ごと♪新玉ねぎのコンソメスープ♪ by ぽにえ

 

じーーーーっくりゆっくり新玉ねぎを丸ごと煮たスープ。

からだが疲れてる時は玉ねぎのみで。

ちょっとボリュームがほしい時は、ソーセージやベーコンといっしょに煮ています。

これは新玉ねぎじゃなきゃダメ!(笑)

 

 

 

Cpicon ご飯おかわり~!玉ねぎいっぱい☆炒め物 by zakkiiM

 

ひき肉ちょっぴりなのに、玉ねぎを引き立てる存在感すごい。

生姜焼き・玉ねぎヴァージョンです。

ごはんにぶっかけて丼にしてもあう味。

片栗粉でちょいととろみをつけても美味しそう♪

 

 

coming soon…!

 

 

 

 

 

 

 

 

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